Американские ученые из Университета Брауна и Национального института рака в течение 15 лет следили за пищевыми привычками 491 367 человек в возрасте 50-71 года и оценивали риск развития рака кожи на основе потребления рыбы.
Они обнаружили, что участники, которые ели две и более порций рыбы в неделю, имели на 22% больше шансов заболеть меланомой. Кроме того, у них на 28% повышался риск развития аномальных клеток кожи, являющихся предшественниками рака.
Один из авторов исследования, доктор Юнен Чо, сообщил о том, что меланома является пятым по распространенности раком в США:
"Риск развития меланомы в течение жизни встречается у 1 из 38 белых людей, у 1 из 1 тыс. чернокожих и у 1 из 167 латиноамериканцев".
Связь между потреблением рыбы и онкологией исследователи объясняют загрязнением продукта опасными веществами - полихлорированными дифенилами, диоксинами, мышьяком и ртутью.
Однако стоит отметить, что частота потребления рыбы участниками эксперимента была рассчитана только в начале исследования. Их отношение к продукту могло резко измениться в течение 15 лет.
Еще один недостаток исследования связан с отсутствием данных о других факторах риска развития меланомы среди участников. Количество родинок, история солнечных ожогов, воздействие солнечного света – вся эта информация могла бы придать выводам ученых больше достоверности.
Ранее AMMIAC. сообщал о том, что международная группа исследователей разработала инновационный способ борьбы с меланомой.
Читайте больше новостей в Телеграм, ВКонтакте, Яндекс Дзен