Информационное агентство
/ 4 октября, вторник 16:15

Список ЮНЕСКО пополнился украинским борщом

Список ЮНЕСКО пополнился украинским борщом
Фото: Orest lyzhechka / Shutterstock

В список нематериального культурного наследия внесли культуру приготовления блюда.

Борщ признали украинским блюдом, а культуру его приготовления внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом говорится на сайте организации.

В этот список входят нематериальные объекты, которые находятся под угрозой и нуждаются в срочной охране. Включение в него борща должны были рассматривать в 2023 г., но Украина попросила ускорить этот процесс.

В Комитета по охране нематериального культурного наследия посчитали, что украинский борщ – неотъемлемая часть самобытности народа, не зря он присутствует со многих обрядах и ему часто посвящают фестивали. Это блюдо на основе свеклы, но в разных областях, семьях, ресторанах существуют свои версии приготовления, отражающие особенности региона. Некоторые варианты включают в себя рыбу или грибы.

Ранее AMMIAC. рассказал про топ-5 продуктов, которые могут восстановить нервные клетки и улучшить настроение.

Читайте больше новостей в Телеграм, ВКонтакте, Яндекс Дзен

Автор:

Добавьте нас в Избранное в Яндекс.Новостях

Новости партнеров: