Не по карману
Ягодный сезон не спешит принести на столы россиян витаминное изобилие. В июне спрос на клубнику и черешню в России упал из–за роста цен, который последовал за сокращением урожая. Покупать стали меньше даже на ”вечернем базаре”, рассказали нам рыночные торговцы, взвешивая свой товар.
Подтверждают их мнение и данные ”Чек Индекса”, клубнику стали покупать меньше на 9%, черешню — на 5%, голубику — на 4% по сравнению с июнем 2024 года.
Цены на ягоды выросли: клубника – на 24%, черешня — на 38%
Даже на рынке, в данном случае Москворецком, где цена традиционно ниже магазинной – в этом году разница в стоимости черешни и абрикосов не столь заметна по сравнению с торговыми сетями. Но вот клубника в два раза дешевле, чем на прилавках.
Самый дорогой сорт клубники ”Черный принц” – на рынке предлагают купить за 500 рублей, обычные сорта идут за 200, а иногда даже дешевле
Овощи стоят немного меньше магазинных:
🔺Особенно заметна разница в стоимости перца – в два раза по сравнению с сетевыми магазинами.
🔺Помидоры в среднем продают по 150 рублей килограмм,
🔺Огурцы –100 рублей, салатные сорта – 150.
🔺Большая ялтинская луковица нового урожая обойдется в 100 рублей.
Малина, голубика и зеленый горох сравнялись в цене – на рынке за килограмм просят 600 рублей
Цены на нектарины стартуют от 100 рублей – для непривередливых, мягкие и возможно с бочками. Отборные и не перезрелые предлагают за 300 рублей. В зависимости от сорта и размера плодов.
Наиболее выгодным кажется цена на авокадо – три на сто рублей, но здесь лотерея с качеством – ”деревянные” могут на поверку оказаться высохшими внутри, мягкие – перезрелыми.
Зато кукурузу продают по цене экзотических фруктов, того же манго. Средний початок за 100 рублей. Хоть сорт может быть и не кормовым, но под листьями вполне могут оказаться несочные зерна, которые высохли в ожидании покупателя.
О рынке мировом
🔺Здесь кукуруза дешевеет второй месяц подряд из-за роста поставок Аргентины и Бразилии.
🔺Цены на пшеницу, а значит и хлеб может скорректировать неурожай России и США.
🔺Растительные масла за год подорожали почти на 20% – пальмовое, рапсовое и соевое. А вот подсолнечное – дешевеет в ожидании нового урожая.
🔺 Цены на мясо выросли на 2,1% за месяц – это новый рекорд. Коснулся всего, кроме птицы.
🔺Дорожает молоко и масло – за год в мире на 20%. Производство снижалось из–за последствий ящура, а спрос все растет.
🔺Сахар – на минималках за четыре года. Подешевел на 5%. Причина – хороший урожай в Бразилии, Индии, Таиланде.
🔺Яйца становятся деликатесом в США. Стоимость дюжины выросла на 238% за четыре года. В России – ситуация обратная.
Яичный сезон
На 20% с начала года подешевели яйца. Так из стремительно дорожающего товара они превратились в продукт, сдерживающий инфляция, оценила ситуацию министр сельского хозяйства Оксана Лут на форуме по случаю Всероссийского дня поля.
Из-за роста производства в эконом– магазинах появились яйца низшей категории по 35 рублей, отметила министр. Птичники поставили на рынок с начала года на 4,5% яиц больше прошлогоднего. Почти 20 млрд штук.
🐣 По данным Минсельхоза, в мае оптовая цена на десяток яиц упала до 63,9 рубля — это на 25% меньше, чем в январе.
🐣 По данным ”Ценозавра”, десяток яиц категории С3 подешевел с января на 50%, С2 — на 26,7%, категория С1 — почти на 15%
Производители в тревоге: при такие цены не окупят корма, затраты на электричество, содержание птицефабрик и расходы на зарплату
И тут же из Минсельхоза прозвучал неутешительный прогноз – к осени ситуация изменится. Закупочные цены не покрывают даже базовых расходов, а еще снижается световой день, куры меньше несутся, а комбикорм дорожает и торговая наценка сетей – 20%.
🐣 В начале июля стоимость десятка яиц вновь начала расти — в среднем на 3,2% по сравнению с июнем.
Так что есть шанс к осени заметить отголоски грядущего подорожания яиц и в стоимости других продуктов. Но причина и так найдется – от увеличения затрат на электричества, до других повышения издержек производства.