Люди, которые не завтракают, статистически чаще показывают набор веса. По словам диетолога Клиники лечебного питания ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии", к.м.н. Татьяны Залетовой, длительное голодное бодрствование или физическая нагрузка на голодный желудок пугает наши метаболические процессы и организм начинает искусственно замедлять уровень обменных процессов.
"Когда поступает еда, организм пытается ее сохранить про запас. Это приводит к формированию медленного обмена веществ и склонности к набору веса» - подчеркивает диетолог.
Отсутствие завтрака негативно влияет и на работу ЖКТ. За время долгого отсутствия пищи в желудке повышается концентрация соляной кислоты и это может привести к разрушению слизистого барьера. А из-за застоя желчи повышается фактор риска для развития камней в желчном пузыре.
«Есть такое понятие утренняя анорексия – очень многие люди жалуются, что мыслей о еде нет. В организме есть вещество арексин – пептид, который влияет на наше пищевое поведение. Клетки, которые выделяют это вещество, находятся в сетчатке, и они реагируют на свет. Получается солнечный свет он как бы пробуждает в нас аппетит, активность. По этой причине при дефиците света, в ранние часы у людей может отсутствовать аппетит"- объясняет врач-психотерапевт, диетолог Сергей Обложко.
В таком случае лучше использовать стратегию двух завтраков. Первый завтрак сделать легким, например, творог с ягодами. Этого достаточно чтобы организм получил какие-то питательные вещества. А через 2–3 часа уже сделать второй более плотный завтрак.
Если после еды появляется чувство тяжести или сонливости, лучше сделать завтрак менее плотным, а жидкость пить через час после еды для того, чтобы избежать сбрасывания пищи в более нижние отделы ЖКТ, что как раз может вызывать этот дискомфорт.
Кроме того, если вы только начали приучать себя к завтракам, обязательно обратите внимание на общую калорийность блюд за день, советуют диетологи.
Читайте больше новостей на наших ресурсах: Телеграм ВКонтакте Яндекс Дзен